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茶事风物

"色澄秋水，味比兰花"
这生长于桐城龙眠山云雾之中的灵叶，自明代起便以高雅兰香著称。它不仅是地理标志产品，更是"文都"桐城千年风雅的滋味凝结。让我们一同探索这朵"茶中兰花"的四季之味与冲泡之道。

桐城小花的四季风味

不同时节，不同风味，每一季都有独特的魅力

明前茶

珍品之选

采摘时间：清明节前
历经一冬养分积累，茶芽最为细嫩。滋味鲜爽度极高，兰花香幽雅清纯，汤色清亮。产量稀少，口感轻盈雅致。
适宜人群：资深茶客，追求极致鲜爽与香气者
雨前茶

经典之味

采摘时间：谷雨节气前
气温回升，茶叶内含物质更为均衡。外形舒展如兰，兰花香馥郁持久，滋味鲜醇回甘，韵味足。性价比高，是桐城小花的典型代表。
适宜人群：大多数茶友，日常品饮或初次尝试的首选
谷雨茶

醇和之韵

采摘时间：谷雨期间及之后
叶片稍成熟，内含物质饱满。香气沉稳，滋味更为醇厚、甘甜，耐冲泡。是体验桐城小花醇厚一面的佳选。
适宜人群：喜爱醇厚口感，或用于制作冷泡茶的茶友

如何泡好一杯桐城小花

跟随步骤，体验茶中兰花的优雅绽放

1
🍵

择器

建议使用透明玻璃杯或白瓷盖碗，便于观赏茶叶在水中舒展如兰的美姿。
2
🌡️

水温

85°C - 90°C 的热水最为适宜。可将沸水静置1-2分钟再冲泡，避免烫伤嫩叶导致苦涩。
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🍃

投茶

根据容器大小，放入适量茶叶（通常玻璃杯约3克，盖碗约5克）。
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💧

冲泡

可采用"中投法"：先注入1/3杯热水润茶，轻摇唤醒茶香，再高冲注水至七分满。
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⏱️

静候

静待1-2分钟，观赏茶叶缓缓沉浮、舒展，汤色渐变为清透的绿亮色后，即可品饮。
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👄

品饮

一杯茶可冲泡3-4次，每次适当延长浸泡时间，感受每一泡香气与滋味的变化。

品茶的艺术：不止于味道

从感官享受到文化体验，让品茶成为一次东方智慧的微体验

👁️

观色

欣赏汤色"嫩绿明亮"，如春日溪水，清澈透亮，赏心悦目。
👃

闻香

细嗅"清鲜持久"的兰花香，这是桐城小花因茶山遍生兰草而得的天赋。
👅

品味

小口啜饮，感受"鲜醇"的茶汤，体会入口微苦后迅速化开的绵长回甘。
💭

知心

茶道亦是心境。在宁静的品茶时刻，可以联想到桐城"六尺巷"故事中蕴含的礼让与和谐哲学，让品茶成为一次东方智慧的微体验。
了解六尺巷故事 →

背后的科学：为何独特

自然馈赠与科学原理，造就桐城小花的独特品质

🌱

富锌土壤

桐城龙眠山核心产区是天然富锌土壤，这使得茶叶天然含有益健康的锌元素。
健康益处：锌是人体必需的微量元素，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。
🌺

兰香之源

高山云雾弥漫，昼夜温差大，利于香气物质合成；加之茶区野生兰草滋生，清香沁入茶骨，形成独特"兰香甜韵"。
独特风味：这种天然的兰花香是桐城小花区别于其他绿茶的核心特征。

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